Tuesday, 28 June 2011

佛手瓜蜜枣汤

佛手瓜蜜枣汤

做法:
1)佛手瓜切块。
2)烧热水汆汤鸡翅膀和鸡脚。
3)烧滚一锅水然后放入佛手瓜、蜜枣、鸡脚、鸡翅膀和胡萝卜。
4)大约煮两个小时,加盐调味即可。

营养价值

常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
含有蛋白质和钙的含量比黄瓜高,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。佛手瓜含锌,常吃有助于提高智力。

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