Spaghetti aglio olio （意大利面）

Spaghetti Aglio Olio （意大利面）

Spaghetti Aglio Olio （意大利面）

 材料：
1）意大利面
2）菇类
3）虾
4）牛油
5）橄榄油
6)蒜米（切片）

调味料：
1）盐
2）Chilli flakes
3) Parsley flakes
4) Parmesan cheese


做法：
1）把面条放入煮沸的水汆烫，加盐进沸水。面条软后捞起，备用。
2） 热锅，下牛油煮溶加入虾，把虾煎半熟，备用。
3）然后 用回煎虾的牛油加入虾头和水和，煮高汤。依个人喜好就入盐调味。大约10-15分钟。把高汤倒入碗备用。
4）热锅加橄榄油（Pure Olive Oil），加入蒜蓉片炒到有点金黄色。
5）加入菇类。
6）可以个人喜好加入Chili flakes & parsley flakes。
7）然后加入备用的虾头高汤和面条。
8）最后加入备用的虾就完成。
9）盛盘后可加入Parmesan cheese味道更佳。