佛手瓜蜜枣汤

佛手瓜蜜枣汤

做法：
1）佛手瓜切块。
2）烧热水汆汤鸡翅膀和鸡脚。
3）烧滚一锅水然后放入佛手瓜、蜜枣、鸡脚、鸡翅膀和胡萝卜。
4）大约煮两个小时，加盐调味即可。

营养价值

常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
含有蛋白质和钙的含量比黄瓜高，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜含锌，常吃有助于提高智力。